A PARTAGER OU PAS … To share, or not ...
*Assiette de jambon de truie et guindillas - 7,50€
*Assiette de saucisse sèche du Cantal - 7,50€
*Terrine de campagne maison et guindillas - 8,50€
*Poitrine de cochon confite tranchée finement,
vinaigrette à l’échalote/herbes fraîches et moutarde savora au miel- 8,50€
*Radis croquants, beurre au Piment d’Espelette et fleur de sel de Guérande - 5,80€
*Assiette de fromages - 8,50€
LES ENTREES Starters
Tartine de chèvre frais et ciboulette
Assiette de Burrata crémeuse, huile d'olive de la "Famille Rossi"
Assiette de jambon de pays, Teruel, Espagne
Assortiment de tomates à l'ancienne de chez "Christophe Latour", huile d'olive de la "Famille Rossi", fleur de sel et herbes fraîches
Saumon Gravlax et betteraves roses, blanches, rouges, vinaigrette végétale et gelée de citron confit
Mousseline de cèleri et chaire de crabe, gelée de crustacé safrané
Coeurs de canard à la plancha, à l'ail et aux piments d'Espelette
Fricassée de crevettes aux herbes fraîches
LES PLATS Main courses
Pièce de bœuf du chevillard à la plancha, sauce Béarnaise, pommes de terre Grenailles rôties au jus de viande - 23,00€
Epaule d'Agneau confite, compotée d'aubergine et tomate - 21,00€
Calamar farci au thon, poivrons, Oeuf dur et olives, coulis de piquillos - 22,00€
Dos de merlu à la plancha, fine ratatouille au pesto de basilic - 21,00€
Côte de boeuf à la plancha (2 personnes) - 79,00€/kg
LES DESSERTS Desserts
*Desserts au choix sur présentation du plateau - 7,90€
L'APÉRO Aperitive
*Bière pression 1664 25cl - 5,00€
Grimbergen Blanche 25cl - 6,00€
*Bière bouteille BAPBAP - 7,00€
*Bière bouteille La Parisienne BIO - 7,00
*Fils de pomme Cidre Bio de Normandie - 7,00€
LES COCKTAILS 10,00€
Z'ojito : rhum, citron vert, sucre roux, menthe fraîche et eau gazeuse
Z'oscow Mule : vodka, citron vert et ginger beer
Z'old Fashion : whisky, sucre morceau, Angostura et zeste d'orange
Z'artizan : Gin, citron vert, sucre roux, verveine fraîche et jus de pastèque
LES EAUX Water
*Thonon, eau minérale naturelle 75cl - 7,00€
*Valls, eau minérale gazeuse 75cl - 8,00€
BOISSONS SANS ALCOOL Softs
Perrier 33cl - 5,00€ (sup sirop +0,50€)
Vittel 25cl - 4,00€ (sup sirop +0,50€)
Limonade artisanale 33cl, Coca-Cola 33cl, Thé glacé maison 33cl, Café frappé, chocolat maison frappé - 5,50€
Orange pressée 33cl - 5,70€
Nectar de fruits 25cl, de la Boissonnerie de Paris - 6,00€
Schweppes tonic 25cl, Citronnade maison - 4,50€
LES ENTREES Starters
Caillé de chèvre aux fines herbes - 8,50€
Assiette de jambon de truie et guindillas - 11,50€
Notre pâté du moment (180g) - 12,50€
Soupe à l'oignon, baba gratiné au comté - 12,00€
Oeuf parfait du moment - 12,00€
Terrine de foie gras des Landes - 21,50€
Escargots de Bourgogne sauvages
6 pièces - 13,50€
9 pièces - 19,50€
12 pièces - 23,50€
Fricassée de ris d'agneau à la Provençale 12,00€
LES PLATS Main courses
Pièce de bœuf Chevillard à la plancha, sauce béarnaise, pommes de terre Grenailles rôties au jus - 23,50€
Fricassée de volaille de Luteau à la crème et champignons de saison - 21,50€
Tripes de bœuf confites au jambon de pays et piments d'Espelette - 19,50€
Paleron de boeuf braisé, façon "boeuf carottes" - 20,50€
Côte de Bœuf à la plancha, sauce béarnaise, garniture du moment. (pour 2 personnes) - 79,00€/kg
Magret de canard des Landes à la plancha, échalotes et piquillos confits - 22,50
LES DESSERTS Desserts
Desserts au choix dans la vitrine, par le Chef Mathieu Mandard, champion de France des desserts - 9,00€
Les Suggestions du Moment
Les suggestions du jour sont réalisées selon l’arrivage des produits frais du matin.
Elles sont affichées sur les ardoises du restaurant et présentées oralement lors de la commande.
Prix nets service compris 15%/CB à partir de 15€/n’acceptons pas les chèques
Possibilité traces de fruits à coques, arachide, œufs, soja et crustacés.
Toutes nos viandes sont origine UE et France